Kulinarische Aufgaben
Bei mir bekommt man nichts, was mir nicht selber schmeckt.
Carsten Eddy Ellender
Herzliche Gastgeberin
Hält die Gäste bei Laune und kümmert sich ums Team.
Irina Ellender
Eddy & Irina
Eddy - Mastermind und leidenschaftlicher Gastgeber - und Irina sind die Seele des Hauses. Mit viel Herzblut, Freude und Engagement betreiben beide seit 2012 die Bodega. Es ist mehr als nur ihr Geschäft, eigentlich ist es ihr Wohnzimmer, in dem sie ihre Gäste empfangen.
Während Eddy sich für die kulinarischen Aktivitäten in der Küche verantwortlich zeichnet, ist Irina ihre umsichtige Gastgeberin. Sie leitet das kleine und quasi familiäre Serviceteam und hat für jeden Wunsch immer ein offenes Ohr.
Eddy hat sein Handwerk „von der Pieke auf“ gelernt; war fast schon auf der ganzen Welt zu Hause und hat sich mit der Bodega einen lang gehegten Wunsch erfüllt. Irina, die ausgebildete Balletttänzerin und Choreographin, ist „Quereinsteigerin“.
